カフェインの科学

カフェインの科学―コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用

確か、このニュース：コーヒーや緑茶で長寿に？カフェイン・カテキンに秘められたチカラ │asQmii[解決！アスクミー] JIJICOがあった時に、図書館で発掘してきた。
でもね、いわゆる「ゲーテ」のことをマジメに「Ｊ・Ｗ・von ゲーテ」なんて書かれた日にゃ、「え、あのゲーテじゃないの？」とか思っちまいますなぁorz
あと、こんなんとか。wikipedia:コーヒーの歴史 それに、著者はお医者さんだから、目次にあるように「カフェインの作用機序」だの「カフェインの薬理作用」だの、亀の甲（wikipedia:ベンゼン環）がたくさん出てきてよくわかりませんorz
こんなのも：岡倉覚三 村岡博訳 茶の本 茶の本
ま、でも、何事も過ぎたるは及ばざるがごとし、で、コーヒーなら一日４杯程度まで、チョコレ−トなら一日一枚程度までに押さえておく方が無難なようだ。

あと、返しに行った図書館でちょっと読んだ（絵）本：