トマトが野菜になった日

トマトが野菜になった日―毒草から世界一の野菜へ

こちらの続きです。
なんかでも、後半はトマトケチャップ*1の話などが多く、それほど食欲はそそられなかった。
この本を借りてきた日に買ったトマトは、さすがにもう全部食ったんだけど、このようにトマトは水分が多くそれほど日持ちしないのが玉に瑕。

*1:言わば、アメリカの醤油だそうだ。