食糧と人類 ―飢餓を克服した大増産の文明史作者: ルース・ドフリース,小川敏子出版社/メーカー: 日本経済新聞出版社発売日: 2016/01/07メディア: 単行本この商品を含むブログ (8件) を見る本書では、過半数が農業を営む状態から都市居住者が多数派を占めるよ…

昔の記事を見直しててたまたまこの記事が目に留まり、図書館で発掘、読破。